On est dimanche matin et vous recherchez une recette de pancakes rapides pour le petit-déjeuner ? J’ai la recette qu’il vous faut !!

Une recette très simple, qui ne demande que PEU d’ingrédients :

Ingrédients (pour 4 pancakes) :

• 1 œuf
• 1 pot de yaourt
• 1 pot de farine de blé
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble de façon à avoir une pâte lisse et onctueuse.
2. Dans une poêle, ajouter un tout petit peu de matière grasse (ici, de l’huile de coco), pour ne pas que les pancakes accrochent.
3. Faire cuire les pancakes un par un dans la poêle à feu doux.

Dégustez ! A vous de choisir votre garniture, l’avantage de cette pâte sans sucre c’est que vous pouvez opter pour des pancakes version sucrée (sirop d’agave, fruits…) ou pour une version salée (oeuf, bacon, avocat…).