Une délicieuse recette, rapide et qui demande que peu d’ingrédients !
Ingrédients : (pour 2 personnes)
- 2 tomates Bio
- 1 avocat
- 1 boule de mozzarella di bufala
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique sucré
- Basilic et thym
- Sel de Guérande
Préparation (ultra rapide !) :
- Laver puis couper les tomates en lamelles.
- Peler puis couper l’avocat en lamelles.
- Couper la mozzarella en fines tranches.
- Disposer les différentes lamelles en quinconce de façon à obtenir un joli panel de couleurs.
- Verser ensuite un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sucré.
- Assaisonner à votre goût. Saupoudrer de quelques herbes aromatiques, le thym et le basilic se marieront parfaitement avec les saveurs du plat.
Une salade à accompagner d’une tranche de pain au maïs !