Mousses au citron vert

Ingrédients : (pour 4 petites verrines) - 1 oeuf - 40g de sucre - 100g de mascarpone - 1 citron vert Préparation : 1/ Mélanger le jaune d'œuf avec le sucre. 2/ Ajouter la mascarpone et le jus du citron vert. 3/ Monter le blanc en neige. 4/ Ajouter délicatement le blanc à la préparation. 5/ Verser dans les verrines, quelques zestes et le tour est joué ! Il faudra juste patienter 2h avant de les déguster ☺️