Muffins healthy aux pêches de vigne

Une recette ultra simple pour les petits-déjeuners, goûters ou encore desserts de la semaine à venir ! 👌

🍑Ingrédients : (pour 8 muffins) - 150g de farine de blé - 40g de cassonade - 30g de poudre d'amandes - 20g d'huile de coco - 2 oeufs - 40 ml de lait 1/2 écrémé - 1/2 sachet de levure chimique - 2 à 3 pêches

🍑Préparation : 1/ Tout mélanger dans un saladier. Laver les pêches et les couper en petits morceaux en les ajoutant dans la pâte à muffins. 2/ Dresser dans les moules à muffins et ajouter un petit morceau de pêche sur chacun sur le dessus. 3/ Enfourner environ 30-40min à 180°c.