Avec ces chaleurs, rien de mieux que des bons petits plats frais telles que des salades. Je vous en propose une qui régalera même les plus gourmands !

Une recette :

• Petit budget
• Rapide
• Facile
• et délicieuse !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 80g de mâche
• Une barquette de tomates cerises
• 60 à 80g de billes de mozzarella
• Une pincée de parmesan râpé
• 2 tranches de jambon cru
• Vinaigre balsamique épais
• Huile d’olive

Préparation : 

1- Laver la mâche et les tomates cerises.

2- Égoutter les billes de mozzarella.

3- Dans les assiettes, dresser la mâche. Ajouter les tomates cerises, les billes de mozzarella et la tranche de jambon cru au centre des assiettes.

4- Verser un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique épais. Enfin, ajouter une pincée de parmesan sur chacune des deux assiettes.

Bon appétit !