Penne aux tomates cerises cuites, burrata et basilic

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate cerise)

Catégorie

Salée

Publiée le

23 avril 2021

Des penne aux tomates cerises cuites, une demi-burrata et du basilic.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de penne
• 250 g de tomates cerises
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 burrata (125 g)
• Quelques feuilles de basilic
• Sel, poivre

Préparation

1. Faire revenir l'ail et les tomates cerises entières avec l'huile 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles éclatent.
2. Cuire les penne al dente et les mélanger aux tomates.
3. Saler, poivrer.
4. Servir avec une demi-burrata par assiette et le basilic.