Poêlée de pommes de terre violettes, chèvre frais et ciboulette

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

28 novembre 2022

Une poêlée de pommes de terre violettes, chèvre frais et ciboulette.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 500 g de pommes de terre violettes
• 60 g de chèvre frais
• Quelques brins de ciboulette
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les pommes de terre 15 minutes à l'eau et les couper en rondelles.
2. Les faire dorer 10 minutes à la poêle avec l'huile.
3. Ajouter le chèvre frais émietté et la ciboulette ciselée.
4. Saler, poivrer et servir avec une salade.