Quenelles soufflées à l'emmental, sauce fromage blanc à la menthe

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

14 novembre 2022

Le plat réconfortant pour les journées plus froides : quenelles soufflées à l'emmental et sauce fromage blanc à la menthe.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 quenelles nature
• 60 g d'emmental râpé
• 6 cl de crème légère
• 4 c. à soupe de fromage blanc
• Quelques feuilles de menthe
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Déposer les quenelles dans un plat, napper de crème et parsemer d'emmental.
3. Cuire 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien soufflées.
4. Mélanger le fromage blanc avec la menthe ciselée, du sel et du poivre, et servir avec les quenelles.