Avocat tropical aux dés de saumon cru et amandes

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

21 août 2018

Pour le déjeuner : avocat tropical, dés de saumon cru et amandes.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 avocats
• 150 g de saumon très frais
• Le jus d'1 citron vert
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe d'amandes effilées
• Fleur de sel, poivre

Préparation

1. Couper le saumon en petits dés et le mariner 10 minutes avec le citron vert, l'huile, la fleur de sel et le poivre.
2. Couper les avocats en deux et retirer les noyaux.
3. Garnir les avocats de saumon.
4. Parsemer d'amandes dorées à sec. Enceinte ? Remplacez le saumon cru par du saumon cuit.