Bouillon de riz au crabe

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

27 mars 2018

Un bouillon de riz au crabe, réconfortant et léger.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz
• 1 litre de bouillon de légumes
• 1 boîte de chair de crabe (120 g)
• 1 carotte
• 1 morceau de gingembre
• Quelques brins de ciboulette
• 1 c. à soupe de sauce soja

Préparation

1. Porter le bouillon à ébullition avec le gingembre râpé et la carotte en fines rondelles.
2. Ajouter le riz et cuire 15 minutes.
3. Ajouter la chair de crabe égouttée et la sauce soja, réchauffer 2 minutes.
4. Servir parsemé de ciboulette.