Tarte salée courgettes, tomates séchées et pignons

Pour

6 personnes

De saison

de juin à septembre (courgette)

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

29 mars 2018

Une tarte salée aux courgettes, tomates séchées et pignons de pin.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 pâte brisée
• 2 courgettes
• 8 tomates séchées
• 1 c. à soupe de pignons de pin
• 3 œufs
• 18 cl de crème légère
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C et précuire la pâte 10 minutes.
2. Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir 8 minutes.
3. Battre les œufs avec la crème. Saler, poivrer.
4. Répartir courgettes et tomates séchées en lanières sur la pâte, verser l'appareil, parsemer de pignons et cuire 30 minutes.