Bruschetta tomates, poivrons, maïs et parmesan

Pour

2 personnes

De saison

de juillet à septembre (tomate, poivron)

Idéal pour

À partager

Catégorie

Salée

Publiée le

21 mai 2018

Une bruschetta de printemps : tomates, poivrons, parmesan, maïs et herbes aromatiques.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 tranches de pain de campagne
• 2 tomates
• 1 poivron
• 80 g de maïs
• 30 g de parmesan
• 1 pincée d'herbes de Provence
• 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Couper les tomates et le poivron en petits dés et les mélanger avec le maïs, l'huile et les herbes.
3. Répartir sur le pain et parsemer de parmesan râpé.
4. Cuire 8 à 10 minutes. Servir avec une salade.