Confiture de raisin maison

Pour

3 pots

De saison

d'août à octobre (raisin)

Catégorie

Sucrée

Publiée le

4 novembre 2018

Une confiture de raisin maison, idéale pour le petit-déjeuner ou pour agrémenter un yaourt nature.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 kg de raisin
• 350 g de sucre
• Le jus d'1 citron

Préparation

1. Égrapper et laver le raisin, puis le cuire 15 minutes à feu doux pour qu'il éclate.
2. Passer au moulin à légumes pour retirer les peaux et les pépins.
3. Remettre dans la casserole avec le sucre et le jus de citron, et cuire 25 à 30 minutes en remuant.
4. Verser dans des pots ébouillantés, fermer et retourner jusqu'à refroidissement.