Coquillettes aux champignons, persil, sésame et protéines de soja

Pour

2 personnes

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

7 décembre 2020

Coquillettes, champignons de Paris, persil, sésame et protéines de soja.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de coquillettes
• 200 g de champignons de Paris
• 60 g de protéines de soja texturées
• Quelques brins de persil
• 1 c. à café de graines de sésame
• 2 c. à soupe d'huile
• 1 c. à soupe de sauce soja

Préparation

1. Réhydrater les protéines de soja 10 minutes dans de l'eau chaude, puis les égoutter.
2. Cuire les coquillettes.
3. Faire revenir les champignons et les protéines de soja 8 minutes avec l'huile, puis ajouter la sauce soja.
4. Mélanger avec les pâtes et parsemer de persil et de sésame.