Filet de flétan au citron, tomates et riz basmati

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Catégorie

Salée

Publiée le

28 février 2018

Un filet de flétan, citron, tomate et riz basmati.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 filets de flétan
• 1 citron
• 2 tomates
• 140 g de riz basmati
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire le riz basmati.
2. Cuire les filets de flétan 3 à 4 minutes de chaque côté à la poêle avec l'huile.
3. Ajouter les tomates en dés et le jus du citron en fin de cuisson. Saler, poivrer.
4. Servir avec le riz et une rondelle de citron.