Granola maison au jus de pomme et à la cannelle

Pour

1 bocal

De saison

en septembre (courge, myrtille)

Idéal pour

Petit-déj et goûter

Catégorie

Sucrée

Publiée le

15 mars 2020

Une alternative aux céréales industrielles pleines de sucres ajoutés : ici, c'est le jus de pomme qui fait dorer le granola.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 200 g de flocons d'avoine
• 50 g d'amandes
• 50 g de noisettes
• 30 g de graines de courge
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 5 c. à soupe de jus de pomme
• 1 c. à café de cannelle
• Quelques myrtilles pour servir

Préparation

1. Préchauffez le four à 160 °C. Concassez grossièrement les amandes et les noisettes.
2. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les fruits secs, les graines de courge et la cannelle.
3. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de pomme, puis mélangez bien pour enrober le tout.
4. Étalez sur une plaque couverte de papier cuisson et faites cuire 30 minutes en remuant toutes les 10 minutes. Laissez refroidir avant de mettre en bocal, et servez avec quelques myrtilles.