Mon pain maison

Pour

1 pain

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

16 mars 2020

Ma recette du pain maison, toute simple : farine, eau, levure et une pincée de sel.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 500 g de farine
• 250 à 300 ml d'eau tiède
• 1 sachet de levure boulangère
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mélanger la farine, la levure et le sel, puis verser l'eau tiède petit à petit en pétrissant.
2. Pétrir 10 minutes, jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus.
3. Couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure 30 dans un endroit tiède.
4. Façonner le pain, inciser le dessus et laisser lever encore 30 minutes.
5. Cuire 35 à 40 minutes au four à 220 °C, avec un petit bol d'eau dans le four pour une belle croûte.