Pain au pavot maison

Pour

1 pain

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

10 août 2017

Trois ingrédients seulement, et de l'eau : un pain facile et délicieux.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 500 g de farine
• 7 g de levure de boulanger sèche
• 1 c. à café de sel
• 30 cl d'eau tiède
• 2 c. à soupe de graines de pavot

Préparation

1. Délayez la levure dans l'eau tiède. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
2. Versez l'eau sur la farine et pétrissez 10 minutes, jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
3. Couvrez d'un linge et laissez lever 1 heure 30 dans un endroit tiède.
4. Façonnez le pain, humidifiez le dessus et parsemez-le de graines de pavot. Laissez lever encore 30 minutes.
5. Faites cuire 30 à 35 minutes à 220 °C, avec un petit bol d'eau dans le four. Le pain sonne creux quand il est cuit.