Pasta colorées aux légumes et fleurs de courgette

Pour

2 personnes

De saison

de juillet à septembre (courgette, poivron, tomate cerise, fleur de courgette)

Catégorie

Salée

Publiée le

19 octobre 2020

Des pâtes colorées aux légumes, fleurs comestibles et fleurs de courgette.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de pâtes colorées
• 1 courgette
• 1 poivron
• 10 tomates cerises
• 4 fleurs de courgette
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 30 g de parmesan
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les pâtes al dente.
2. Faire revenir la courgette et le poivron en dés 8 minutes avec l'huile, puis les tomates cerises 2 minutes.
3. Ajouter les fleurs de courgette effeuillées et les pâtes.
4. Servir avec le parmesan (et quelques fleurs comestibles pour la couleur).