Pavé de saumon, quinoa tomate-ciboulette et mâche balsamique

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

14 avril 2023

Quinoa tomate-ciboulette, pavé de saumon et mâche au balsamique.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 pavés de saumon
• 140 g de quinoa
• 2 tomates
• Quelques brins de ciboulette
• 2 poignées de mâche
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire le quinoa 12 minutes.
2. Le mélanger avec les tomates en dés, la ciboulette et un filet d'huile d'olive.
3. Cuire le saumon 4 minutes de chaque côté.
4. Servir avec la mâche assaisonnée au balsamique.