Petits beurres maison à l'amande

Pour

une vingtaine de biscuits

Catégorie

Sucrée

Publiée le

27 janvier 2021

Retour en enfance avec des petits beurres maison, avec une petite note d'amande amère !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 125 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 250 g de farine
• 1/2 c. à café de levure chimique
• 2 gouttes d'arôme d'amande amère

Préparation

1. Fouetter le beurre et le sucre, puis ajouter l'œuf et l'arôme d'amande.
2. Ajouter la farine et la levure, former une boule et laisser reposer 1 heure au frais.
3. Préchauffer le four à 180 °C. Étaler la pâte sur 4 mm et découper des rectangles, que l'on pique à la fourchette.
4. Cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.