Petits pois, courgettes et mozzarella di bufala

Pour

2 personnes

De saison

de juin à juillet (petits pois, courgette)

Catégorie

Salée

Publiée le

15 mai 2023

Pas le plus photogénique mais délicieux : petits pois, courgettes, mozzarella di bufala et huile d'olive.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 250 g de petits pois
• 2 courgettes
• 1 mozzarella di bufala
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 120 g de céréale au choix (pour un repas complet)
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les petits pois 8 minutes.
2. Faire revenir les courgettes en dés 8 minutes avec 1 c. à soupe d'huile.
3. Mélanger les légumes. Saler, poivrer.
4. Servir avec la mozzarella déchirée, un filet d'huile d'olive et la céréale.