Quenelles lyonnaises au coulis de tomates et parmesan

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

9 novembre 2020

Quenelles lyonnaises, coulis de tomates aux herbes de Provence et parmesan : le plat lyonnais par excellence !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 quenelles nature
• 30 cl de coulis de tomates
• 1 c. à café d'herbes de Provence
• 30 g de parmesan
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Verser le coulis dans un plat avec les herbes, déposer les quenelles.
3. Parsemer de parmesan râpé et poivrer.
4. Cuire 20 minutes, jusqu'à ce que les quenelles aient bien gonflé. Servir avec une salade verte.