Riz basmati, asperges et basilic, version végétalienne

Pour

2 personnes

De saison

d'avril à juin (asperge)

Catégorie

Salée

Publiée le

8 juillet 2022

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz basmati
• 1 botte d'asperges vertes
• Quelques feuilles de basilic
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites cuire le riz basmati.
2. Faites cuire les asperges 8 minutes à la vapeur, puis coupez-les en tronçons.
3. Mélangez le riz avec les asperges, l'huile d'olive et le basilic ciselé. Salez, poivrez.