Salade de farfalle, carottes râpées et mozza au basilic

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Catégorie

Salée

Publiée le

3 mai 2021

La saison des salades est lancée ! Farfalle, carottes râpées, salade verte, tomates et mozza au basilic.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de farfalle
• 2 carottes
• 1 poignée de salade verte
• 2 tomates
• 1 boule de mozzarella (125 g)
• Quelques feuilles de basilic
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les pâtes al dente, les rincer à l'eau froide et les égoutter.
2. Râper les carottes, couper les tomates et la mozzarella en dés.
3. Mélanger le tout avec la salade, l'huile et le basilic ciselé.
4. Saler, poivrer et servir frais.