Salade de pâtes, endives, amandes et roquefort

Pour

2 personnes

De saison

d'octobre à avril (endive)

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

30 décembre 2023

Une salade de pâtes, endives, amandes et roquefort.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de pâtes
• 2 endives
• 1 poignée d'amandes
• 60 g de roquefort
• 2 c. à soupe d'huile de noix et un filet de vinaigre de cidre

Préparation

1. Cuire les pâtes, les rincer et les égoutter.
2. Émincer les endives.
3. Mélanger les pâtes, les endives et les amandes concassées.
4. Ajouter le roquefort émietté et assaisonner.