Salade fraîche riz, crevettes, avocat et nectarine

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate, pêche, nectarine)

Catégorie

Salée

Publiée le

5 juin 2025

Pour ce soir, du frais : riz, tomates jaunes, avocat, crevettes, nectarine et huile d'olive citronnée.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz
• 2 tomates jaunes
• 1 avocat
• 200 g de crevettes cuites décortiquées
• 1 nectarine
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Le jus d'1/2 citron

Préparation

1. Cuire le riz, le rincer à l'eau froide et l'égoutter.
2. Couper les tomates, l'avocat et la nectarine en dés.
3. Mélanger avec le riz et les crevettes.
4. Arroser d'huile d'olive citronnée.