Salade verte, œuf mollet et crottin sur pain au maïs

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

6 juillet 2021

Salade verte, œuf mollet, crottin de chèvre sur un pain au maïs et quelques noix de cajou.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 poignées de salade verte
• 2 œufs
• 2 tranches de pain au maïs
• 1 crottin de chèvre
• 1 poignée de noix de cajou
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique

Préparation

1. Cuire les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante, les refroidir et les écaler.
2. Déposer un demi-crottin sur chaque tranche de pain et passer 5 minutes sous le gril.
3. Dresser la salade, ajouter l'œuf mollet et les noix de cajou.
4. Assaisonner et servir avec la tartine chaude.