Tortis aux orties, poulet vanille-paprika et pousses d'épinards

Pour

2 personnes

De saison

de mars à mai et de septembre à novembre (épinard)

Catégorie

Salée

Publiée le

11 novembre 2019

Tortis aux orties, poulet fermier vanille-paprika et pousses d'épinards du jardin.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 160 g de tortis aux orties (ou nature)
• 2 blancs de poulet fermier
• 1/2 gousse de vanille
• 1 c. à café de paprika
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 poignées de pousses d'épinards
• Sel, poivre

Préparation

1. Mélanger l'huile avec les graines de vanille et le paprika, et en badigeonner le poulet.
2. Cuire le poulet 6 à 7 minutes de chaque côté à la poêle.
3. Cuire les tortis al dente.
4. Servir avec les pousses d'épinards et le poulet tranché.