Tortis sauce brocolis-parmesan

Pour

2 personnes

De saison

de juin à novembre (brocoli)

Catégorie

Salée

Publiée le

15 janvier 2021

On peut manger des pâtes en ayant une alimentation équilibrée : tout est une question de quantité et surtout de préparation ! Ici, tortis sauce brocolis-parmesan, un vrai délice tout simple à préparer.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 160 g de tortis
• 1 brocoli
• 6 cl de crème légère
• 30 g de parmesan
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire le brocoli en bouquets 8 minutes à la vapeur.
2. En mixer la moitié avec la crème et le parmesan. Saler, poivrer.
3. Cuire les tortis al dente.
4. Mélanger pâtes, sauce et bouquets restants.