Gaufres salées avocat, tomates cerises, roquette et mozzarella

Pour

4 gaufres

De saison

de juin à septembre (tomate cerise, roquette)

Idéal pour

RéconfortantPour les enfants

Catégorie

Salée

Publiée le

22 janvier 2021

Des gaufres maison garnies d'avocat, tomates cerises, roquette et mozzarella.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 œufs
• 150 g de farine
• 180 ml de lait
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 avocat
• 10 tomates cerises
• 1 poignée de roquette
• 1 mozzarella

Préparation

1. Mélanger les œufs, la farine, le lait, la levure et le sel.
2. Cuire dans un gaufrier chaud et légèrement huilé.
3. Garnir d'avocat en lamelles, de tomates cerises, de mozzarella et de roquette.
4. Servir aussitôt.