Nutritionniste diététicienne

Voilà une idée de recette d’assiette que vous pouvez réaliser simplement et modifier à vos goûts et en fonction de ce que vous avez dans le frigo. Ingrédients : Feta Roquette-mâche Endives Avocat Quinoa Pois cassés Et quelques graines de courge Préparation : C’est tout simple ! Un bowl dans lequel vous ajouter l’ensemble des […]

Je vous propose une recette de pain à burger à réaliser à la maison. L’avantage ? Beaucoup, beaucoup moins de SEL que dans les pains industriels et AUCUN additif , et ça ça change tout ! Ingrédients (pour 2 pains à burger) : 200g de farine de blé 1/2 sachet de levure boulangère 1 pincée […]

Le soleil pointe le bout de son nez, les jours se rallongent.. le printemps est bien là ! Et les recettes de salades composées aussi ! Je vous propose ici une salade composée toutes en couleurs. Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 à 2 endives 2 poignées de roquette 2 œufs Une 10aine d’olives noires […]

Voilà une recette printanière qui change, un plat qui demande peu d’ingrédients ! Ingrédients : (Pour 2 personnes) 2 feuilles de brick 8 asperges vertes fraîches Un filet d’huile d’olive 4 tranches de viande de Grison ou jambon cru ou blanc Quelques feuilles de menthe Préparation : Rincer les asperges puis couper le pied de […]

Je vous propose une recette de FAJITAS maison, une recette que vous pourrez réaliser avec vos enfants ! 🍅 Ingrédients : (pour une 10aine de fajitas)Farine (de blé ou/et de mais) : 400 gEau tiède : 220 mlHuile d’olive :50 mlSel : 1 càc ..🔪 Préparation : 1) Pétrir l’ensemble des ingrédients pour former une […]

J’ai testé pour vous la recette de Julya66 (https://www.instagram.com/julya66/?hl=fr). Une recette de muffins salés, à déguster avec une salade verte et quelques tomates cerises. Ingrédients (Pour 6 muffins) : 2 œufs 80g de flocons d’avoine 30g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin 70g de roquette 80g de […]

Ingrédients : – 1 pâte brisée– 2 poignées de poireaux surgelés– 3 poignées de brocolis surgelés– 2 œufs– 1 à 2 cuillères à soupe de St Moret – 2 cuillères à soupe de Crème légère(Un mélange de graines , c’est du plus ! ) Préparation : 1) Précuire la pâte brisée au four à 180°C2) […]

Je déclare la saison des recettes automnales lancée !! Et pour cette première, quoi de mieux d’un velouté maison à déguster au chaud.. Ingrédients : 1 potimarron 1 cube bouillon 1 poignée de graines de courge 1 cracker aux graines Bio 2 à 3 châtaignes / personne Tranches de lard fumé (1/personne) Préparation : 1) […]

Une recette de tarte légère et fraîche, idéale pour un repas d’été facile à préparer ! INGRÉDIENTS : Une pâte feuilletée 2 œufs 1 courgette Un bouquet de feuilles de menthe Un fromage de chèvre frais type Petit Billy 5 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé Une dizaine de cerneaux de noix Sel – […]