Mousses au citron vert
Ingrédients : (pour 4 petites verrines)– 1 oeuf– 40g de sucre– 100g de mascarpone– 1 citron vert Préparation : 1/ Mélanger le jaune d’œuf avec le sucre.2/ Ajouter la mascarpone et le jus du citron vert.3/ Monter le blanc en neige.4/ Ajouter délicatement le blanc à la préparation.5/ Verser dans les verrines, quelques zestes et […]