Assiette exotique riz aux épices, avocat et ananas rôti

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

30 juillet 2024

L'assiette exotique en attendant les vacances : riz aux épices, avocat, ananas rôti et feuilles de menthe.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz
• 1 c. à café de curcuma
• 1/2 c. à café de cumin
• 1 avocat
• 4 tranches d'ananas
• Quelques feuilles de menthe
• 2 c. à soupe d'huile

Préparation

1. Cuire le riz avec les épices.
2. Faire rôtir l'ananas 3 minutes de chaque côté à la poêle avec l'huile.
3. Couper l'avocat en lamelles.
4. Servir le riz avec l'ananas, l'avocat et la menthe.