Avocado Pancakes

Pour

3 à 4 pancakes

Idéal pour

Pour les enfants

Catégorie

Salée

Publiée le

5 juin 2020

Une recette ultra rapide pour le dimanche matin, avec une petite note de feta !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• Pancakes
• 1 œuf
• 140 g de fromage blanc
• 80 g de farine de blé
• Un léger filet d'huile de coco pour la cuisson
• Sur le dessus
• 1/2 avocat
• Un peu de feta

Préparation

1. Mélanger l'œuf, le fromage blanc et la farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
2. Faire chauffer une poêle avec un léger filet d'huile de coco. Verser une petite louche de pâte par pancake et cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Couper le demi-avocat en lamelles et les déposer sur les pancakes.
4. Émietter un peu de feta sur le dessus. Et c'est tout !