Blé aux artichauts et crème légère au bleu

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

8 février 2021

Blé aux artichauts et crème légère au bleu : une délicieuse association de saveurs pour une assiette végétarienne !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de blé (type Ebly)
• 4 cœurs d'artichauts (en conserve ou surgelés)
• 6 cl de crème légère
• 60 g de fromage bleu
• Poivre

Préparation

1. Cuire le blé selon le paquet.
2. Couper les cœurs d'artichauts en quartiers et les réchauffer à la poêle.
3. Faire fondre le bleu dans la crème à feu doux. Poivrer.
4. Mélanger le blé et les artichauts, et napper de crème au bleu.