Blé aux champignons et fleurs comestibles

Pour

2 personnes

Catégorie

Salée

Publiée le

12 novembre 2020

Une belle assiette végétalienne : blé aux champignons et fleurs comestibles.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de blé (type Ebly)
• 250 g de champignons
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Quelques brins de persil
• Quelques fleurs comestibles (facultatif)
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire le blé.
2. Faire revenir les champignons émincés et l'ail 8 minutes avec l'huile.
3. Mélanger avec le blé et le persil ciselé.
4. Décorer de fleurs comestibles. Ajouter des pois chiches pour un repas complet.