Blé, poivrons grillés et keftas veggie

Pour

2 personnes

De saison

de juillet à octobre (poivron)

Catégorie

Salée

Publiée le

15 avril 2021

Une assiette végétalienne et rapide : du blé, des poivrons cuits et grillés, et des keftas veggie.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de blé (type Ebly)
• 2 poivrons
• 6 keftas végétales
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de cumin
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire le blé.
2. Couper les poivrons en lanières et les faire griller 10 minutes avec l'huile.
3. Dorer les keftas végétales à la poêle.
4. Servir le tout avec une pincée de cumin.