Bowl fraîcheur crevettes, melon et avocat

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (melon)

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

20 mai 2021

Un bowl fraîcheur et printanier : crevettes, avocat, melon, riz blanc, menthe, dés de fromage frais et sésame.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz
• 150 g de crevettes cuites décortiquées
• 1 avocat
• 1/4 de melon
• 60 g de fromage frais (type feta ou chèvre frais)
• Quelques feuilles de menthe
• 1 c. à café de graines de sésame
• 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Cuire le riz et le laisser refroidir.
2. Couper l'avocat, le melon et le fromage en dés.
3. Répartir le riz dans les bols et disposer autour crevettes, avocat, melon et fromage.
4. Arroser d'huile d'olive, ajouter la menthe ciselée et le sésame.