Brick de chèvre au miel de châtaignier et fleurs de courgette

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (fleur de courgette, tomate)

Catégorie

Salée

Publiée le

5 août 2023

Brick de chèvre au miel de châtaignier et fleurs de courgette, tomates et salade du jardin.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 feuilles de brick
• 1 crottin de chèvre
• 2 c. à café de miel de châtaignier
• 4 fleurs de courgette
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 tomates
• 2 poignées de salade
• Un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Déposer un demi-crottin et un peu de miel au centre de chaque feuille de brick, puis replier en carré.
3. Badigeonner d'huile et cuire 8 à 10 minutes. Faire revenir les fleurs de courgette 1 minute à la poêle.
4. Servir avec les fleurs de courgette, les tomates en quartiers et la salade assaisonnée.