Brochettes de poulet citron-mandarine et poivrons grillés

Pour

2 personnes

De saison

de juillet à octobre (poivron)

Idéal pour

À partager

Catégorie

Salée

Publiée le

21 octobre 2026

Des brochettes de poulet marinées au citron, à la mandarine et à l'huile d'olive, grillées au barbecue avec des poivrons de toutes les couleurs.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 blancs de poulet (300 g)
• Le jus d'1 citron
• Le jus d'1 mandarine
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 poivrons (rouge, jaune, vert)
• Sel, poivre

Préparation

1. Coupez le poulet en morceaux.
2. Mélangez le jus de citron, le jus de mandarine et l'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez mariner le poulet au moins 1 heure au réfrigérateur.
3. Enfilez le poulet sur des piques.
4. Coupez les poivrons en quartiers et retirez les graines.
5. Faites griller les brochettes et les poivrons au barbecue 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.