Bruschetta maison tomate, houmous aux olives et scamorza

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

À partager

Catégorie

Salée

Publiée le

6 mai 2021

Une bruschetta maison : tomate fraîche, ail, basilic, houmous aux olives, scamorza et herbes de Provence.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 tranches de pain de campagne
• 1 gousse d'ail
• 4 c. à soupe de houmous
• 1 c. à soupe d'olives hachées
• 2 tomates
• 60 g de scamorza
• Quelques feuilles de basilic
• 1 pincée d'herbes de Provence

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C. Faire griller le pain et le frotter d'ail.
2. Mélanger le houmous avec les olives et le tartiner.
3. Ajouter les tomates en rondelles, la scamorza en tranches et les herbes.
4. Cuire 8 minutes et servir avec le basilic.