Brushetta

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

À partager

Catégorie

Salée

Publiée le

4 juin 2018

Une bruschetta toute simple : tomates, chèvre, amandes et thon.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 tranches de pain de campagne
• 2 tomates
• 1 boîte de thon au naturel (140 g)
• 60 g de fromage de chèvre
• 1 c. à soupe d'amandes effilées
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Faire griller les tranches de pain.
2. Couper les tomates en dés et les assaisonner d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre. Égoutter et émietter le thon.
3. Répartir les tomates sur le pain, puis le thon et le chèvre émietté.
4. Faire dorer les amandes à sec dans une poêle et les parsemer sur le dessus. Pour un chèvre fondant, passer 3 à 4 minutes sous le gril du four.