Burger maison bœuf, raclette et roquette

Pour

2 burgers

De saison

d'avril à octobre (roquette)

Idéal pour

PlaisirRéconfortantPlats copieux

Catégorie

Salée

Publiée le

1 mai 2020

Ceci est une recette plaisir Il ne faut pas se priver… sans en abuser ! Elle est là pour vous faire plaisir, de temps en temps.

C'est vendredi, tout est permis ! Pain à burger maison, bœuf, raclette, roquette, concentré de tomates et moutarde à l'ancienne. L'avantage du fait maison : moins de sel et pas d'additifs.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 pains à burger (maison ou de boulangerie)
• 2 steaks hachés de bœuf
• 2 tranches de fromage à raclette
• 1 poignée de roquette
• 1 c. à soupe de concentré de tomates
• 1 c. à café de moutarde à l'ancienne

Préparation

1. Mélanger le concentré de tomates et la moutarde.
2. Cuire les steaks à la poêle selon la cuisson souhaitée et déposer la raclette dessus en fin de cuisson pour qu'elle fonde.
3. Toaster les pains et les tartiner de sauce.
4. Garnir de steak, de raclette et de roquette. Servir avec une salade verte.