Burger veggie halloumi et frites maison patate douce

Pour

2 personnes

De saison

de septembre à octobre (poivron, patate douce)

Idéal pour

Plats copieux

Catégorie

Salée

Publiée le

16 juin 2023

Un burger veggie et ses frites maison au four : pain complet, halloumi grillé, poivron grillé, avocat, sauce yaourt menthe-citron. Frites de pommes de terre et de patate douce.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 pains burger complets
• 60 g d'halloumi
• 1 poivron rouge
• 1 avocat
• 2 pommes de terre
• 1 patate douce
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sauce
• 3 c. à soupe de yaourt
• Quelques feuilles de menthe
• Le jus d'1/2 citron

Préparation

1. Couper pommes de terre et patate douce en frites, les mélanger avec l'huile et cuire 30 minutes au four à 200 °C.
2. Griller le poivron en lanières et l'halloumi en tranches à la poêle.
3. Mélanger le yaourt avec la menthe et le citron.
4. Garnir les pains de sauce, d'halloumi, de poivron et d'avocat. Servir avec les frites.