Coquillettes aux poireaux et crème au parmesan

Pour

2 personnes

De saison

de septembre à avril (poireau)

Catégorie

Salée

Publiée le

16 mai 2018

Des coquillettes aux poireaux et à la crème au parmesan.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de coquillettes
• 2 poireaux
• 6 cl de crème légère
• 30 g de parmesan
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Émincer les poireaux et les faire fondre 15 minutes à feu doux avec l'huile.
2. Ajouter la crème et le parmesan râpé.
3. Cuire les coquillettes et les mélanger à la sauce.
4. Saler, poivrer et servir.