Crozets au reblochon, châtaignes et notes d'orange

Pour

2 personnes

De saison

de novembre à décembre (châtaigne, orange)

Catégorie

Salée

Publiée le

16 octobre 2016

Un plat d'automne original, entre montagne et douceur d'agrumes.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de crozets
• 60 g de reblochon
• 100 g de châtaignes cuites
• 1 orange
• 1 échalote
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Poivre

Préparation

1. Faites cuire les crozets 15 minutes dans de l'eau salée.
2. Faites revenir l'échalote émincée dans l'huile, puis ajoutez les châtaignes émiettées et le zeste de l'orange.
3. Ajoutez les crozets égouttés et le reblochon en morceaux, puis mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
4. Poivrez et servez avec quelques suprêmes d'orange.