Feuilleté au chèvre frais, salade verte et tomates cerises

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate cerise)

Idéal pour

À partager

Catégorie

Salée

Publiée le

21 novembre 2022

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 60 g de chèvre frais
• 1 jaune d'œuf
• 2 poignées de salade verte
• 8 tomates cerises
• 1 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C. Découpez deux carrés de pâte feuilletée.
2. Déposez le chèvre au centre, rabattez les coins vers le milieu et dorez au jaune d'œuf.
3. Faites cuire 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien gonflés.
4. Servez avec la salade verte et les tomates cerises, assaisonnées de vinaigrette.