Fleurs de courgette farcies au roquefort et tomates rôties

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (fleur de courgette, tomate)

Catégorie

Salée

Publiée le

19 septembre 2020

Un plat tout en couleurs : fleurs de courgette farcies au roquefort et tomates cuites aux graines de tournesol, avec un léger filet d'huile d'olive.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 6 fleurs de courgette
• 100 g de ricotta
• 60 g de roquefort
• 3 tomates
• 1 c. à soupe de graines de tournesol
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Mélanger la ricotta et le roquefort, poivrer, et en garnir délicatement les fleurs en refermant les pétales.
3. Disposer les fleurs et les tomates coupées en deux dans un plat, arroser d'huile et parsemer les tomates de graines.
4. Cuire 15 minutes.