Focaccia maison à la feta, au basilic et au balsamique

Pour

6 parts

Idéal pour

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Catégorie

Salée

Publiée le

10 juin 2025

Un vrai délice pour l'été.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 500 g de farine
• 7 g de levure de boulanger sèche
• 30 cl d'eau tiède
• 1 c. à café de sel
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 100 g de feta
• Quelques feuilles de basilic
• 2 c. à soupe de crème de balsamique

Préparation

1. Mélangez la farine, la levure, le sel, l'eau et 2 cuillerées d'huile, puis pétrissez 10 minutes. Laissez lever 1 heure 30.
2. Étalez la pâte dans un plat huilé, enfoncez les doigts pour former des creux et arrosez du reste d'huile. Laissez lever 30 minutes.
3. Faites cuire 20 à 25 minutes à 220 °C.
4. À la sortie du four, garnissez de feta émiettée, de basilic et de crème de balsamique.